帮友们，我是蜗牛道人。

今儿个这股市可真是热闹非凡啊！午后华天酒店、岭南股份、永辉超市和汇鸿集团这四股那是急拉涨停，预制菜概念的封板个股都已经达到23家之多了！蜗牛道人我这一看，嘿，这盘面颇有看头啊！

要说这预制菜怎么就被市场热炒起来了呢？我琢磨着，一方面啊，这大消费环境下的农业概念炒作那是轮动扩散。最近这粮食概念、种子概念炒得那叫一个火，对预制菜那可是无形中带来了轮动的炒作效应。你瞅瞅，这市场热点就是这么轮着来的，帮友们可得跟紧了！

再一个，这预制菜本身那可是不断增长的庞大市场啊！据统计，2023年中国预制菜市场规模都已经突破5000亿元了！预计2026年还得达到10720亿元呢！这数字，看着就让人眼馋啊！这预制菜行业啊，未来几年依然是风生水起。

而且啊，这利好事件也是不断。近日，四川省市场监管局那是印发了《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》，将于今年12月1日起施行，有效期至2026年12月1日。这《办法》啊，明确了预制菜生产许可条件、许可范围、许可类别和审查方案等内容，还指出包括盒饭、盖浇饭等在内的主食类食品不纳入预制菜许可范围。这可是给预制菜行业立规矩了。还有啊，这“2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会”那也是刚刚举行完。本届博览会啊，以“聚力链式发展，创新引领味来”为主题，那可是搭建了高效交流平台，促进食品产业链上下游的深度融合，为食品产业注入了新动力。

不过啊，也得注意，这预制菜行业虽然前景广阔，但竞争那也是相当激烈。随着预制菜新规的逐步完善，产业竞争格局那可是将面临洗牌。所以啊，蜗牛道人我觉得啊，这行业将结束粗放式发展，进入良性增长。到时候啊，利好那些具备规模、供应链、成本优势的龙头企业集中度提升。咱们啊，不妨多关注关注这些龙头企业，说不定能淘到不少宝贝。

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