西安饮食(000721),报告期：2017/3/31财务评价如下：
综合：大众级，有一定的风险防范能力，但防范能力脆弱，就某些问题需要重点关注，应随时察看其趋势；
亮点：企业无形资产效率良好;
2017/6/30,应收账款增速远大于营业收入的增速，表示公司应收账款难以及时收回，公司资金回笼状况不佳
西安饮食(000721),上半年净利润-109.04万，比去年同比下降109.26%，企业的净利润在所属行业内的排位中等
西安饮食(000721),上半年应收账款与营业收入比值为10.48%，企业收回现金的速度在行业内中等西安饮食(000721),上半年营业收入2.52亿元，比去年同比增长0.37%,营业收入同比增长率大于行业平均水平2.39%，企业的营业收入在所属行业内的排位中等
西安饮食(000721),上半年营业外收入89.98万元，比去年同比下降97.93%，企业的营业外收入在所属行业内的排位中等
西安饮食(000721),上半年经营现金流量净额396.49万元，比去年同比下降34.59%，企业的经营现金流量净额在所属行业内的排位中等
西安饮食(000721),上半年毛利率36.48，比去年同比下降3.71%，企业的毛利率在所属行业内的排位低
西安饮食(000721),上半年资产负债率39.88%，比去年同比增长4.22%，企业的资产负债率在所属行业内的排位中等
西安饮食(000721),上半年营业收入与(财务费用+管理费用+销售费用)比值为2.77，企业期间费用的效率在行业内高
西安饮食(000721),上半年净利润与营业收入的比值为-0.43%，企业盈利能力在行业内中等
西安饮食(000721),上半年预收账款与营业收入比值为8.33%，企业收回现金的速度在行业内低
西安饮食(000721),上半年经营现金流与营业收入比值为1.58%，企业持续经营能力在行业内中等